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2024.02.08

たべる

半年でミシュラン! 人口100人の村にレストラン開き、スペインで最も有名になった日本人シェフ

植生の観察が、料理のアイディアにも繋がる。蕎麦やせり、三つ葉など日本らしい食材も。

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