「おせちは糖質過多に注意」管理栄養士に聞いた、正月太りしないためにすべきこと

金子あきこ●管理栄養士。飲食メーカーのレシピ開発や高齢者施設などの給食事業を手掛けるAricofood株式会社代表取締役。NHK『美と若さの新常識～カラダのヒミツ～』、日本テレビ『ヒルナンデス！』などメディア出演多数。著書に『おなかぺったんこ　腸筋レシピ』（repicbook株式会社）など。