「海のほりにし」でマーシーが早速「漁師のグリル」を作ってみた！
開発にも携わった三浦理志さんが「海のほりにし」を味わうメニューを考案。
旬の魚介と野菜をマリネしたあとオーブンで焼いて、仕上げにもひと振り。レモン風味の「海のほりにし」が素材の味を引き立てて鬼ウマ！
【材料】（2人分）
ブリ（切り身） 2切れ
イカ 1杯
ブロッコリー 1／2個
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1個
プチトマト 10個
パセリ（みじん切り） 適量
海のほりにし 適量
オリーブオイル 適量
白ワイン 大さじ3
ローズマリー 1本
【作り方】
◆1
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ラップをして電子レンジ（600W）で2〜3分加熱する。ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎはくし切りにし、ラップをして電子レンジ（600W）で1分半加熱する。
すべての野菜をボウルかバットに入れ、オリーブオイルと「海のほりにし」をかけ、全体によく馴染ませる。
◆2
イカは洗ってワタと骨を抜き、胴は1cm幅くらいの輪切りに、足は食べやすくぶつ切りにする。ブリはひと口大の削ぎ切りにする。
ボウルに入れ、オリーブオイル、白ワイン、「海のほりにし」をかけて、全体によく馴染ませる。冷蔵庫で30分くらいおく。
◆3
耐熱皿に1の野菜を並べ、その上に②の魚介とローズマリーをのせる。200℃に予熱したオーブンで10分焼く。
今回「漁師のグリル」で活躍したのは「海のほりにし」コラボメンバーでもあるインスタントブランズのイチオシ「インスタントボルテックス プロ」。油を使わないで揚げ物ができるエアフライやローストなど8つの機能で様々なメニューを作ることができる。今回は、あぶり焼き機能を使って魚介と野菜を香ばしくかつジューシーに焼き上げた。3万3000円／インスタントブランズ（コレールブランズ 050-5838-0764）
◆4
皿に盛ったら仕上げにみじん切りのパセリを散らし、オリーブオイルを回しかけ、「海のほりにし」を全体に振って完成。
