“キウイ”は最強のスーパーフード!? 専門家が「なぜ食べないのか理解できない」と嘆くワケ

西山一朗先生●駒沢女子大学人間健康学部健康栄養学科教授。キウイフルーツに含まれる栄養・機能成分の研究を長年行っている。テレビ出演のほか、自身のYouTube「91チャンネル」でもキウイフルーツの魅力を発信中。