ミクソロジーカクテルとは？日本の第一人者・南雲主于三さんに聞く、基本とトレンド

フォアグラのウォッカに、チョコレートガナッシュをブレンドし、アメリカンオークチップでスモークした、ガストロショコラマティーニ。プラリネのような味わいを楽しめる。（1980円）