ケトジェニックダイエットで食べてはいけないNG食品
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ーーケトジェニックダイエットでおすすめの食べ物、NGの食べ物はありますか？ おすすめなは「MCTオイル」です。ただし、常温でしか使えないのでコーヒーに入れたり、サラダにかけたりして摂取しましょう。目安は1日10mlくらい、小さじ2杯分くらいで始めてください。
炒め物に使う場合は、ちょっと割高ですが、「グラスフェッドバター」も良いかもしれません。「亜麻仁油」、「えごま油」、「DHA」も良質の油に含まれます。
「玄米」や「果物」も栄養価は高いのですが、ケトジェニックダイエットの観点からは糖質なのでNGです。
ーー栄養があるのに糖質だから摂らないのは、バランスを欠いている気がします。どうしたら良いのでしょう？ 減量期と維持期のメリハリが大事です。体脂肪を落とすときは徹底しますが、体重を維持するときは、栄養も考えつつ糖質を摂るのが良いと思います。
減量期は1カ月に3kgくらいを目安にダイエットしましょう。僕自身、ケトジェニックダイエットを始めたときは1カ月で3kg、3カ月で7kg痩せて、そこから維持期に移行しました。
三大栄養素（タンパク質、脂質、炭水化物）の割合を「PFCバランス」と言いますが、目安は「タンパク質：脂質：炭水化物＝2：7：1」、もしくは「3：6：1」です。糖質を抑えるのはもちろんですが、タンパク質はほどほどにしてください。
ーー「タンパク質：脂質：炭水化物＝2：7：1」……例えばどういう食事になりますか？ 朝食はバターコーヒー、またはMCTオイル入りプロテイン。昼食はゆで卵、厚揚げの塩焼き、または豆腐バー2本、コンビニサラダ、アイスコーヒー。夕飯は肉の塩焼き200g、コンビニキャベツ、スクランブルエッグ、きのこのバターソテーといった具合ですね。
こちらでは1週間のメニュー例を紹介していますので、よろしければ参考にしてみてください！
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ケトジェニックダイエットが「絶対に正しい」わけではなく、「体質による違いがあること」「自分の体調をよく観察して合わないならすぐに止める」ことは覚えておくべきだろう。
短期間の減量をお考えであれば、ケトジェニックダイエットもダイエット方法のひとつとして頭に入れておいてみては？
