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2022.04.27

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「ハートブレイク バーガーって何?」オーシャンズが結んだゴールデン ブラウン15周年コラボ


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「そういえば、Tシャツ作りたいんだけどさ」「いいね〜!」。オーシャンズの連載「TOKYO探訪」でのフランクな会話から結成された、アパレルブランドとバーガーショップの異色タッグ。

瞬間的な現場のノリかと思っていたら、本当に実現していてビックリ!

「ゴールデン ブラウン」は2015年に、英誌『MONOCLE MAGAZINE』にて、ハンバーガー専門店として唯一、“世界のレストランBEST50”に選出された。

「ゴールデン ブラウン」は2015年に、英誌『モノクル マガジン』にて、ハンバーガー専門店として唯一、“世界のレストランBEST50”に選出された。


仕掛け人である「ベドウィン & ザ ハートブレイカーズ」のディレクター渡辺真史さんと「ゴールデン ブラウン」のオーナー久富信矢さんは、以前から親交の深いふたりだ。

今回のコラボレーションは東京・中目黒の「ゴールデン ブラウン」生誕15周年を記念したものなのだが、ふたりの出会いはそれ以前に遡る。

そのあたりの関係性はこちらの記事を確認いただくとして、早速コラボレーションの詳細に迫ろう。



「ハートブレイク バーガー Tシャツ」6600円/ゴールデン ブラウン×ベドウィン & ザ ハートブレイカーズ(読者問い合わせ先名 電話番号or公式サイトURL)

「ハートブレイク バーガー Tシャツ」6600円/ゴールデン ブラウン×ベドウィン & ザ ハートブレイカーズ(ゴールデン ブラウン東山店 03-6661-8560)


まずは、冒頭でも触れたTシャツから。“ベドウィン”の渡辺さんが開発に携わる「GOAT(ゴート)」製の肉厚ボディに、印象的なプリントをトッピング。

フロントには両者のアイデンティティをミックスした「HEARTBREAK BURGER」を、バックには「ゴールデン ブラウン東山店」の外観とインフォメーションが配された。

シンプルでいて、センスのいいスーベニアTシャツのようなデザインはさすがのひと言。

「ハートブレイク バーガー Tシャツ」各6600円/すべてゴールデン ブラウン×ベドウィン & ザ ハートブレイカーズ(問い合わせ先名 電話番号or公式サイトURL)

「ハートブレイク バーガー Tシャツ」各6600円/ゴールデン ブラウン×ベドウィン & ザ ハートブレイカーズ(ゴールデン ブラウン東山店 03-6661-8560)


カラーバリエーションは現在第1弾として、黒、ネイビー、バーガンディが揃い、6月からの第2弾では白、青、チャコールが並ぶという。

サイズはS、Mの展開で、いずれも少し大きめの作りが特徴だ。

バンズは、表面のしっかりとした食感と中身のフワフワ感のバランスが絶妙。

バンズは、表面のしっかりとした食感と中身のフワフワ感のバランスが絶妙。


そしてふたりの絆は、Tシャツのみならずバーガーとしても結実。

ずばり「HEARTBREAK BURGER 」、直訳すれば“失恋バーガー”と名付けられたスペシャルメニューは、ジューシーなビーフパティのほかピクルスとベーコンを使用。

ジャンク好きな大人と野菜嫌いの若者たちのために考案されたんだとか。

ハンバーガーとポテトのセット。「ハートブレイク バーガー」1380円/ゴールデン ブラウン×ベドウィン & ザ ハートブレイカーズ(ゴールデン ブラウン東山店 03-6661-8560)

ハンバーガーとポテトのセット。「ハートブレイク バーガー」1380円/ゴールデン ブラウン×ベドウィン & ザ ハートブレイカーズ(ゴールデン ブラウン東山店 03-6661-8560)


ということで、実際に食べてみた。うん、ウマい!

シンプルな具材のストレートな旨味を、特製のBBQソースが上手に橋渡し。甘さと酸味のバランスが秀逸で、このほのかな甘酸っぱさが“失恋の味”というワケか。

とグルメを気取ってみたものの、オーナーの久富さん曰く「ハートブレイクは失恋じゃなくて、ハートを鷲掴みって意味ですよ」とのこと。

それは大変失礼いたしました。ご馳走様でした!

ハートはおろか胃袋まで鷲掴みにされるスペシャルコラボーレーションは、Tシャツとバーガーの販売ともに「ゴールデン ブラウン東山店」限定で実施中。お急ぎあれ!

「ゴールデン ブラウン東山店」
住所:東京都目黒区東山2-3-1
電話番号:03-6661-8560
営業:11:30〜22:00 無休
instagram@goldenbrown_official

[問い合わせ]
ゴールデン ブラウン東山店
03-6661-8560

増山直樹=文

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