看板娘、登場

こちらは愛子さん（39歳）。中3まで武蔵小杉で暮らし、現在はお隣の茅ヶ崎に住んでいる。

「一番人気はハンバーグですが、個人的にはホットサンドが大好きです」。
「本日のホットサンド」は1100円。いただきましょう。あと、せっかくなので「季節のパフェ」（980円）もお願いします。

ホットサンドは藤沢産の生豚ハムとジャガイモ、イタリア産の燻製モッツァレラチーズが挟まれている。副菜のナスも藤沢産というこだわりようだ。
「ジャガイモとナスは先のにこにこ農園で、サラダは大平さんのベビーリーフをブレンドしたもの。ホットサンドの中身は藤沢生豚です！」

そして、実はここ、藤沢市街と湘南の海が見渡せるテラス席なのだ。

正面には江ノ島。その横にうっすらと海が見える。

「お客さんはやっぱり地元の方が多いですね。テラスから見えるマンションを指差して、『ほら、うちあそこなんだよ』とか」。
ちなみに晴れていると、こんな感じです。