助言①「急な変化は挫折の一丁目！」

──いろいろと我慢するの、嫌だなぁ……。
AYA　ある程度の節制は必要ですが、気合を入れていきなり食事制限するのはよくありません。階段は一度に5段も6段も登れませんよね。1段ずつでなければキツいし、怪我の危険性も出てきます。食事も一緒ですよ。
──ですよね！ ラーメン食べられないなんてツラすぎますから！
AYA　好きなものを我慢するのはとてもツラいことですよね。日常からよくコーラを飲んでいる人に対して「ジュースは禁止です」と言っても、おそらくやめられないと思います。だったら、コーラを野菜ジュースに変えてみる、コーヒーに入れていた砂糖をココナッツシュガーに変えてみるなど、ちょっとずつ引き算していくのがいいと思います。
──ここなっつしゅがー？
AYA　血糖値が急上昇しにくいので、白糖より太りにくいと言われています。同じ糖分でも、素材を変えるだけで違ってきますよ。実際、私もそうやって変えていきました。ジュースも大好きでしたし、コーヒーもミルクとお砂糖を入れて甘くしないと飲めませんでしたから。
──そうなんですか!!
AYA　三食すべて炭水化物を食べている人であれば、夜だけ炭水化物を抜くだけでも違います。朝と昼は食べられる、と考えれば気も楽ですよね。それに、炭水化物以外のものでお腹を満たせばいいだけですから。いきなり「炭水化物を抜いて野菜しか食べない！」というように極端な方法をとると、その先には挫折しかありません。
──もちろん経験済ですよ、その挫折。
AYA　長いスパンで見て、少しずつ最終目標まで行けばいいんです。私は食生活でも、「朝しか炭水化物を食べない」「お肉は必ず手のひらサイズ以上は食べない」といったルールを設けていますが、そんな私でも、理想だけ掲げてもおそらく一週間も持ちません。