【2024最新】5合炊飯器おすすめ22選！人気メーカーや選び方についても！

2024年2月20日

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炊飯器は、お米を主食とする、私たちの毎日の食事に欠かせない家電です。
しかし、数多くのメーカーの中から選ぶ際、おすすめの炊飯器を見つけるのはとても大変です。
そこでこの記事では、高い性能や使いやすさで、満足度の高い炊き上がりを実現させる炊飯器を厳選し、ご紹介します。
また、理想の炊飯器を選ぶためのポイントを解説しているので、ぜひお読み進めて、ご自身とご家族にとって最適な炊飯器を見つけてください。

5合炊飯器の選び方

5合炊飯器を選ぶ際に、意識するべきポイントをお伝えします。

加熱方式
内釜の素材
あるとうれしい機能
お手入れのしやすさ

これらを焦点に解説していきます。
ご自身の家庭に適した5合炊飯器を見つけるための参考にしてみてください。

加熱方式で選ぶ

加熱方式の違いを理解して、炊飯器を選ぶことが重要です。
炊飯器の加熱方式は、ごはんの炊き上がり方や食感に大きな影響を与えます。
加熱方式の選択を間違えると、お米を美味しく炊くことができません。
加熱方式には、IH式、圧力IH式、マイコン式があります。
それぞれの違いを理解し、お好みの炊き上がりを実現しましょう。

IH式

IH式は電磁誘導で、内釜自体を発熱させ炊き上げる方式です。
側面、底面から均一に熱と圧をお米に浸透させ、ふっくら炊き上がります。
エネルギー効率が良いので、ムラもなく手軽にお米を炊き上げられます。

圧力IH式

圧力IH式は、IH炊飯器に圧力鍋の機能を加えた加熱方式です。
内釜を密閉することで、お米を高圧で炊き上げ、短時間でごはんができます。
圧力によりお米の芯まで火が通り、炊きあがりは一層モチモチです。
比較的高価格で、お手入れも必要になることに注意が必要です。

マイコン式

マイコン式は、長い歴史をもつ炊飯器です。
釜の底のヒーターによる発熱でお米を炊き上げる仕組みです。
火力は、IH炊飯器と比べマイコン炊飯器は弱く、炊きムラが出ることもあります。
保温性能も他の方式よりも弱めです。
比較的安価で、5,000円前後のものもあります。
ごはんを炊く量が少なく、炊飯器の購入予算を抑えたい方におすすめです。

内釜の素材で選ぶ

内釜の素材も、炊飯器選びの重要なポイントです。
内釜の素材によって、熱伝導性が違い、炊き上がり方やお焦げの付きやすさに影響します。
また、炊飯器の価格にも差があらわれる部分です。
鉄、銅、アルミ・ダイヤモンド、土鍋、炭釜の素材ごとの特徴を解説していきます。

鉄

鉄は発熱性が良く、スピーディーにお米が炊き上がります。
短時間でお米に均等な熱が行き渡る熱伝導の良さが特徴です。
炊きあがりはふっくらとした食感で、お米のもつ栄養素や旨みを逃しません。
ただし、釜の底面に触れるごはんが高温になりやすく、お焦げができやすいです。

銅

銅釜は、鉄以上に熱伝導に優れています。
ムラのないふっくらした炊き上がりと、やや甘味があるのも特徴です。
また、鉄釜よりも軽量性に優れ、お手入れがしやすいです。
鉄同様、お焦げが付きやすい点には注意しましょう。

アルミ・ダイヤモンド

アルミ釜は、マイコン式炊飯器でよく使用されています。
軽量性に優れ、取り外しやお手入れもらくらくです。
炊き上がりはややかための食感になりやすく、好みが分かれます。
マイコン式としては熱伝導も良好で、短時間でお米を炊き上げます。
さらにダイヤモンド釜は、アルミの釜にダイヤモンドフッ素などがコーティングされたタイプです。
熱伝導の良さだけでなく、蓄熱性にも優れています。

土鍋

土鍋は古来からの素材で、保温性の高さが特徴です。
保温性の高さのヒミツは、遠赤外線の効果によるものです。
芯まで熱が行き届いた、粘り気のある食感に仕上がります。
ほどよくお焦げが付くので、お焦げが好きな方におすすめです。

炭釜

炭釜は、炭の力を生かし、少量でもムラの少ない炊飯が可能です。
コーティングされた炭はIHと反応しやすく、遠赤外線効果でお米の芯まで熱を通します。
まるでかまどで炊いたかのような、旨味の引き立つ炊き上がりを楽しむことができます。

その他の炊飯機能で選ぶ

その他にも、独自の炊飯機能を持った炊飯器も便利です。
玄米・もち米の炊飯向けの機能や、煮込みや低温調理機能、炊き分け機能を搭載した炊飯器に注目しました。

玄米・もち米モード

玄米や、もち米は、白米と同じ手順で炊くと、本来の食感やうま味を失ってしまいます。
玄米・もち米モードを備えた炊飯器は、それぞれに合った炊き方が可能です。
豊富な栄養素を含む玄米は、白米に代わり主食にする方も多いです。
また、もち米は白米にはない強い粘り気が特徴で、赤飯やおこわ、餅などを作る際に使われます。
お米の種類ごとにモードを使い分ければ、適切な時間と温度で、玄米やもち米を美味しく炊くことができるでしょう。

煮込みや低温調理機能

ご飯を炊く機能だけでなく、煮込み料理や、低温調理機能が付いた炊飯器も増えています。
肉じゃがや角煮、鶏むね肉料理やローストビーフなどを、材料を入れるだけで簡単に作れます。
炊飯器一つでさまざまな料理に対応し、調理器具費用の節約が可能です。

炊き分け機能

炊き分け機能を搭載した炊飯器もおすすめです。
炊き分け機能とは、お米の銘柄の特徴に合わせた炊き方ができる機能です。
「こしひかり」、「あきたこまち」などの銘柄米の美味しさを、最大限に引き出します。
また、お米の硬さを調整できる機能を備えた炊飯器も便利です。
その日のメニューに合った硬さにお米を炊き上げ、ワンランク上の食事を楽しめます。

洗いやすさで選ぶ

洗いやすい炊飯器を選ぶことはとても重要です。
炊飯器の清潔さは、ご家族の健康にも大きく関わります。
中蓋をワンタッチで簡単に取り外し可能なものや内釜が軽いものは、洗いやすくおすすめです。
また、洗うパーツの数や、凹凸や角が少ないシンプルな形の炊飯器を選ぶこともポイントです。

炊飯器の人気おすすめメーカー6選

炊飯器の、おすすめのメーカーを6つご紹介します。
数多くのメーカーから炊飯器が発売されており、どのメーカーを選べばよいのか分からない方も多いのではないでしょうか？
この章では、炊飯器の人気おすすめメーカーを厳選し、それぞれのメーカーの歴史、強みやコンセプトを詳しく解説します。
炊飯器のメーカーを選ぶ際の参考にしてみてください。

タイガー魔法瓶(TIGER)

1923年創業の、創立100周年をむかえたメーカーです。
創業以来、熱コントロール技術を強みとした炊飯器を作りつづけています。
「料亭のごはんをご家庭で楽しめる」、温度にこだわった炊飯器が魅力です。
耐久性の追求を欠かさず、長く使い続けることを想定した製品が揃います。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

1966年、東大阪の下請け企業から、産業資材メーカーとしてスタートしたメーカーです。
ごはんを美味しく炊き上げる6つの機能（銘柄炊き分け、水計量、カロリー計量、お好み・こだわり炊き分け、低糖質機能、職人炊き分け）を備えた炊飯器を多く扱っています。

象印(ZOJIRUSHI)

1918年に、大阪で「市川兄弟商会」としてスタートしたメーカーです。
1974年に、象をトレードマークにした電子ジャー炊飯器を発売しました。
保温機能や再加熱機能に優れた炊飯器が特に充実しています。
縦横無尽に火力を巡らせる3DローテーションIH構造を取り入れた「炎舞炊き」シリーズが人気です。

パナソニック(Panasonic)

1918年、松下幸之助氏によって設立され、当初は配線器具の製造を行っていました。
1988年に世界初のIHジャー炊飯器を発売し、以後、IH式にこだわり続けています。
220℃のIHスチームや米の旨みを引き出す「前炊きプログラム」、米を大粒に炊き上げるための「加圧追い炊き機能」など、かまど炊きを超える炊き上がりを追求した炊飯器を揃えるメーカーです。

三菱電機(MITSUBISHI)

1921年に創業し、当初は主に扇風機や電気冷蔵庫を販売していました。
炊飯器は、1972年に初めて発売し、「おいしいごはんの理想はかまど炊き」をコンセプトに、
使いやすさとデザイン性を強みにした、ジャー炊飯器の開発を続けています。
ジャー炊飯器開発50周年記念モデル「本炭釜紬つむぎ」は、もっちり感とごはんの甘みを引き出す炊飯器です。

日立(HITACHI)

1910年に創業した日立製作所は、国産初の5馬力誘導電動機（モーター）を開発しスタートしました。
「技術の日立」と呼ばれるほどの最先端の技術力が強みで、炊飯器開発にも活かされています。
圧力&スチームの技術を駆使した、「ふっくら御膳」は、見事なお米の甘みと粒立ちを実現した最高品質のIH炊飯器です。

おすすめ5合炊飯器22選

さまざまなメーカーが多種発売している炊飯器の中から、おすすめの5合炊飯器22選をご紹介します。
それぞれの機能や特徴、どんな人におすすめかを解説します。
また、製品の詳細を表にまとめました。
この中から、あなたとご家族にとっての特別な炊飯器が見つかるでしょう。

象印マホービン(ZOJIRUSHI) IH炊飯ジャー NW-SA10

象印炊飯器 5.5合 IH式黒まる厚釜ブラック STAN. NW-SA10-BA

象印マホービン(ZOJIRUSHI)

加熱方式	IH
内釜素材	本土鍋
保温時間	24時間
早炊き	〇
炊き分け	〇（ふつう・やわらかめ・かため）
炊飯メニュー	おかゆ/おこわ/エコ炊飯炊込み・一玄米/雑穀/麦・玄米/雑穀/麦めしもち麦/麦めし押麦
付属品	ｰ
重量	4.3kg
本体サイズ	幅23.5cm　高さ19.5cm　奥行29cm

加熱方式	圧力IH
内釜素材	本土鍋
保温時間	30時間
早炊き	〇
炊き分け	〇（中間、もっちり、あっさり、やわらかめ、かため）
炊飯メニュー	エコ炊飯/白米急速/炊きこみ/すしめし/おかゆ/おこわ/雑穀米/玄米/発芽玄米/無洗米/ベビーごはん（離乳食）
付属品	ｰ
重量	7.5kg
本体サイズ	幅28.2×奥行36.6×高さ21.9(cm)

加熱方式	圧力IH
内釜素材	ダイヤモンド釜
保温時間	24時間
早炊き	〇
炊き分け	〇（銀シャリ・かため・やわらか）
炊飯メニュー	白米/無洗米/玄米/雑穀米/炊込み/炊きおこわ /おかゆ
付属品	立つしゃもじ、計量カップ
重量	4.4kg
本体サイズ	幅25.5×奥行27.3×高さ23.3(cm)

加熱方式	IH方式
内釜素材	鉄釜
保温時間	24時間
早炊き	〇
炊き分け	〇（しゃっきり、ふつう、もちもち、新米、すしめし）
炊飯メニュー	玄米、雑穀米、麦ごはん
付属品	–
重量	6.0kg
本体サイズ	高さ234mm×幅248mm×奥行302mm

【2024最新】5合炊飯器おすすめ22選！人気メーカーや選び方についても！

5合炊飯器の選び方

加熱方式で選ぶ

IH式

圧力IH式

マイコン式

内釜の素材で選ぶ

鉄

銅

アルミ・ダイヤモンド

土鍋

炭釜

その他の炊飯機能で選ぶ

玄米・もち米モード

煮込みや低温調理機能

炊き分け機能

洗いやすさで選ぶ

炊飯器の人気おすすめメーカー6選

タイガー魔法瓶(TIGER)

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

象印(ZOJIRUSHI)

パナソニック(Panasonic)

三菱電機(MITSUBISHI)

日立(HITACHI)

おすすめ5合炊飯器22選

象印マホービン(ZOJIRUSHI) IH炊飯ジャー NW-SA10

タイガー魔法瓶(TIGER) 土鍋ご泡火炊き JRX-T100K

パナソニック(Panasonic) 圧力IHジャー炊飯器 SR-NB102

日立(HITACHI) ふっくら御膳 RZ-V100FM

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 炊飯器 RC-IL50

三菱電機(MITSUBISHI) 炊飯器 NJ-XSC10J

パナソニック(Panasonic) IHジャー炊飯器 SR-FE101

ルームメイト(ROOMMATE) マイコン炊飯ジャー 極UMADAKI 10H

タイガー魔法瓶(TIGER) IHジャー炊飯器 JPW-S100

山善(YAMAZEN) 炊飯器 YJP-DM101

象印マホービン(ZOJIRUSHI) 炎舞炊き NW-PS10-BZ

日立(HITACHI) 圧力IHジャー炊飯器 RZ-G10EM

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) ヘルシーサポート炊飯器 RC-IJH50-W

シャープ(SHAPE) PLAINLY ジャー炊飯器 KS-HF10

ティファールティファール ザ・ライス 遠赤外線IH炊飯器 RK8808JP

東芝ライフスタイル(TOSHIBA) ジャー炊飯器 RC-10ZWV

象印マホービン(ZOJIRUSHI) 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き NW-FB10

三菱電機(MITSUBISHI) 本炭釜 KAMADO NJ-AWA10-B

タイガー魔法瓶(TIGER) JBH-G101W

ヒロコーポレーション マイコン炊飯ジャー

パナソニック(Panasonic) スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器 SR-VSX101

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) Smart Basic RC-MA50AZ-B

まとめ

ルームメイト(ROOMMATE) マイコン炊飯ジャー極UMADAKI 10H

ティファールティファールザ・ライス遠赤外線IH炊飯器 RK8808JP

象印マホービン(ZOJIRUSHI) 圧力IH炊飯ジャー炎舞炊き NW-FB10

タイガー魔法瓶(TIGER)　JBH-G101W

ヒロコーポレーションマイコン炊飯ジャー