OCEANS

SHARE

  1. トップ
  2. たべる
  3. 2026年の“カレートレンド”を専門家が大胆予想!ビリヤニのPOPs化、伝統食のスパイスアップetc.

2026.01.11

たべる

2026年の“カレートレンド”を専門家が大胆予想!ビリヤニのPOPs化、伝統食のスパイスアップetc.

2026年の“カレートレンド”を専門家が大胆予想!ビリヤニのPOPs化、伝統食のスパイスアップetc. - 13枚目の画像
「秋田産熊肉のビリヤニ」1500円。その日仕入れた食材で具材や仕立て、副菜が変わる。熊肉の香ばしさに、バスマティライスのパラリとふわりの間の絶妙な炊き加減が絶品。