「ただの花の祭典ではない」。2027年3月開幕のグリーンエクスポ 2027で、食のアドバイザーとして参画する意義

連載「The BLUEKEEPERS Project」とは……

セイラーズフォーザシー日本支局理事長の井植美奈子さんとカフェ・カンパニーの最高顧問・楠本修二郎さんとの対談企画も、今回で最終回。

楠本さんは、来年3月に横浜市で開催される2027年国際園芸博覧会「GREEN×EXPO 2027（以下、グリーンエクスポ2027）」に食のアドバイザーとしても参画している。植物の祭典としてだけでなく、広義の意味での“グリーン”をテーマで開催されるこの博覧会の意義やコンセプトなどを伺った。

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【写真8点】「来年3月開幕のグリーンエクスポ 2027」の詳細を写真でチェック

[左]井植美奈子（いうえ・みなこ）⚫︎ディビッド・ロックフェラーJr.が米国で設立した海洋環境保護NGO[Sailors for the Sea]のアフィリエイトとして独立した日本法人「一般社団法人セイラーズフォーザシー日本支局」を設立。京都大学博士（地球環境学）・東京大学大気海洋研究所　特任研究員。総合地球環境学研究所　特任准教授。OCEANS SDGsコンテンツアドバイザー。 [右]楠本修二郎（くすもとしゅうじろう）⚫︎1964年、福岡県出身。カフェ・カンパニー株式会社 ファウンダー兼最高顧問。ZEROCO株式会社 代表取締役社長。1999年に「WIRED CAFE」をオープンし、2001年にカフェ・カンパニー株式会社を設立、多くのコミュニティカフェを展開。2011年より、東北の食の復興・創造を目指す「東の食の会」代表理事。持続可能な食産業の基盤づくりに注力し、鮮度保持・熟成技術「ZEROCO」を立ち上げるなど、幅広く活躍。

ただの花の祭典ではない「GREEN×EXPO 2027」

井植美奈子さん（以下、井植）　以前お会いしたときに、2027年開催のグリーンエクスポ2027にも携わっているということをお話されていましたよね。

楠本修二郎（以下、楠本）　A1クラスの国際園芸博覧会としては、1990年の大阪花博以来、37年ぶりの開催です。「GREEN×EXPO 2027」という正式名称の通り、“グリーン”＝環境問題や食のこと、サステナビリティなどの分野でも参画しやすくなりました。

GREEN×EXPO 2027のリリースより

井植　グリーンは自然環境を連想させるワードでもありますね。それで先日、海の草である海草や海藻類にも出番があるかな、とお話したんですよね。藻類は大気中から海中に溶け込む二酸化炭素を吸収してくれ、地球温暖化の抑制に大きく貢献しています。

楠本　その後、農水省の局長ともその話をしましたが、「その着眼点は面白いね」と言ってくださって。「藻」を取り入れるのか、海のグリーンに関しても何かしら取り入れたいと思ってます。



井植　藻類といえば、大阪万博で日本館のマスコットとして登場した「ハローキティと32種類の藻類」は印象的でした。日本館は経産省の所轄でしたが、さまざまな海藻類をモチーフにした帽子を被ったキティちゃんをマスコットに選んでくれました。次のグリーンエクスポは農水省と国交省の所轄と思いますが、このレガシーをぜひ日本政府として横串を通して生かしてほしいと思います。

楠本　万博の日本館で展示された「藻類」は温暖化や食糧問題など、まさに地球規模の課題を解決する鍵として注目を浴びているそうですね。食用にしても栄養価が高いし、石油に代わる燃料やプラスチックなどの原料にもなるとか。やはりグリーンエクスポ2027に取り入れるべき存在ですね。