環境問題への意識が高まるなか、サステナビリティを企業価値やブランドに結びつけようとする企業は増えている。だが、環境への取り組みを事業として成立させるのは容易ではない。東急不動産とPwCコンサルティングが千葉県勝浦市で進める取り組みは、その壁を越えるべく、藻場（もば）保全という専門的な環境課題を、地域や観光客を巻き込み、持続可能な施策へと昇華させている。このプロジェクトは、従来の環境施策と何が違うのか。東急不動産ウェルネス事業ユニット リゾート事業本部の白倉弘規とPwCコンサルティング マネージャーの田中裕子に話を聞いた。
勝浦の海から始まった価値創造の試み
千葉県勝浦市では近年、海水温の上昇や植食性魚類の増加などを背景に、海藻が減少する「磯焼け」が課題となっている。藻場はアワビやイセエビなどの水産資源を支える重要な生態系であり、その減少は漁業や観光にも影響する。
その現状を受け、東急不動産は、勝浦市や新勝浦市漁業協同組合、千葉県関係機関などに働きかけ、「勝浦市藻場保全対策協議会」の設立に寄与。自らも協議会のメンバーとなり、ブダイなどの植食性魚類を駆除する活動を通じて、不動産会社が参画したプロジェクトとしては初となるJブルークレジット認証の取得にもつなげた。そのシンボルとして開発されたのが、駆除した植食性魚類の一種であるブダイをフィッシュバーガーとして活用する「勝浦ブルーバーガー」である。
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