③ 1963年誕生のラーメンが復刻！ 「三養ラーメン1963」

3つ目は2025年に発売した復刻商品「三養1963」。1963年に韓国で初めて発売された袋麺「三養（サムヤン）ラーメン」の味を現代版に復刻したものです。

三養ラーメンは通常ラインもありますが、この「三養1963」は過去のオリジナルレシピで牛脂を使用しているのが特徴。発売間もない中、韓国では話題になっております。友人に聞いた中でもいちばん多く名前が上がったのがこの商品でした。

やはり当時の味を楽しめるということもあり、40〜50代に人気があるようです。牛だし風味に麺の香ばしい感じが懐かしさを感じるのでしょうか……私はオリジナルを知らないので何とも言えないませんが。そんなに辛くないので辛いものが苦手な人にはおすすめです！

品名：삼영라면 1963／三養1963
メーカー：삼영／三養（サムヤン）



ちなみに通常販売されている現行の三養ラーメンはこのパッケージです。

④アレンジ派も多いさっぱり味の「安城湯麺」

4つ目は、こちらも昔ながらの懐かしい味が人気の「安城湯麺（アンソンタンメン）」。こちらも辛くない昔ながらのラーメンです。

これまで紹介した3大ラーメンメーカーのひとつ、農心から発売されている「安城湯麺」、こちらは販売開始から40年越えの大ベテラン。辛さは殆どなくさっぱりした優しい味わいが特徴です。

味は牛骨ベースの茶色と海鮮ベースの青と2種類があります。こちらは牛骨ベースの茶色です。あっさりしているのでアレンジやトッピングをして食べる人も多いです。韓国のお餅を入れたり、コチュジャンを追加したり、変わった食べ方だと冷麺のように冷やして食べたり……色々なアレンジが楽しめますよ。

自宅でオリジナルレシピを作って食べるのもこのラーメンの醍醐味かも知れません。

品名：안성탄면／安城湯麺（アンソンタンメン）
メーカー：농심／農心（ノンシム）