トロばかり食べて頭を引っ叩かれた幼少期

隆一　小さい頃、親は僕にホルモンばかり食べさせたがってたのを思い出しました。本当はカルビやロースを食べたかったのに。

当時はあれが焼肉屋だと勘違いしてましたけど、いま思えばホルモンの店でしたね（笑）。



ジョー　分かります。うちも大家族だったから、もう大変。鶏とか、豚トロとかばかり食べさせられてました。

隆一　あとライスね。

ジョー　そうそう。異常に食べさせられてましたね、ライス（笑）。

隆一　寿司屋でトロばっかり注文してたら、親に頭を叩かれたこともあったなぁ。


　
ジョー　さて、続いてはミノを食べましょうか。まずはタレもなしでこのまま。う〜ん……歯ごたえよし、味最高！ にんにくの強さと優しさ。まるで、河村隆一のようですね。

隆一　じゃ、僕、共食い行きますね（笑）。やっぱり、歯ごたえですね……。このミノは食べるとほっとするんですよね。



ジョー　これはうまいわ……。そもそもなんですけど、ミノってどこ？ 胃袋？

店長　胃です。牛は胃が4つあるんですよ。好みではありますが、ミノはよく焼いた方が美味しいと思います。

ジョー　次はタレにいって、その後、味変しましょう。味変ができるなんて、贅沢だ。小さい頃はライスばっかり食べてたのに。一人前の大人ですよ。

隆一　次はぜひタレを。

ジョー　いただきます。うん……うん……。よく焼いた方がコリコリ感が高まって、これは美味しいわ……。ロケなのでお酒を飲んでませんが、飲みたくなりますね。カンテキさんはお酒もいろいろ置いてるそうなので、食べにくる方はぜひお酒を飲むつもりで。これは何杯でもいけますね。



隆一　タレの次は味変を。これは、青とうがらしとお酢ですよね？ カンテキさんのオリジナルです。うん、おいしい……。これは本当に味変です。他の店にはない味ですね。

ジョー　ネギもたくさん乗せて…。う〜ん…このお酢のさっぱりさと辛味と。まさに味が変わるけど、おいしさはそのままという。