フッチー直伝、川魚の美味しい調理法
川魚の料理は難しいと思う人も多いかもしれませんが、簡単で美味しい食べ方があるので紹介します！
【ホイルバター焼き】
好きな野菜と組み合わせて味変自由自在！
■材料
・魚（ニジマス、イワナなど）2匹 魚は内臓の処理をしておく。
・バター
・玉ねぎ、きのこなど好きな野菜
・ガーリックオイルorオリーブオイル
・アルミホイル
■手順
① アルミホイルを広げて玉ねぎを敷き、その上に魚、きのこ類を乗せて最後にガーリックオイルをかけ、バターを1カケ乗せる。
② フライパンに水を入れ、アルミホイルで包み込んだ①を入れ、蓋をして約15分蒸し焼きにする。
味噌を入れたり、オリーブオイルやチーズを入れたりして、和洋中いろいろな味を楽しめます。
7/7
