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ちなみに、タッカルビの具材にはトックという韓国餅が入ります。トッポギと呼ばれる料理にも使われていますね。
通常のトック（餅）以外にも、さつまいもの餡が入った紫色のトックも入っていて、食べると辛さと甘さの絶妙なバランスを感じられると思います。もともとタッカルビにはさつまいもが具材に入るので何の違和感もありません。この辛味と甘味のハーモニーがポイントですね。
焼き飯の代わりにうどんを追加してボリュームアップしましたが、うどんもチーズとソースに絡めて食べると最高の相性です。うどんのツルツル食感とチーズのトロトロ感を味わってください。
焼き飯が出来なかったのが残念ですが、満足行くこと間違いなしの日本人好みの料理、チーズタッカルビ。ぜひご賞味ください。
【本日のメニュー】
・チーチーチーズタッカルビ／치-치-치즈닭갈비 17000ウォン（1人前）（注文は2人前から）
・うどん=ウドン／우동 2000ウォン
・ご飯=コンギッパッ／공깃밥 2000ウォン
・ビール＝メクチュ／맥주 6000ウォン
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