「パタゴニア プロビジョンズ」のアンチョビに新テイスト。イワシを食べるのが環境にも人にもいいワケ

パタゴニアの食品部門「パタゴニア プロビジョンズ」より発売されている「ホワイト・アンチョビ」シリーズに新たなテイストが加わった。

「ホワイト・アンチョビ スパイシー」である。

「ホワイト・アンチョビ」シリーズはすでに「レモンオリーブ」や「ローストガーリック」が販売されているが、アンチョビの原材料であるイワシを食べることには環境にとっても実は大きな意味があるのだ。

そんなイワシをテーマとしたフードイベント「THE BLUE DINING」が、海と魚を学ぶ食のコミュニティ団体「一般社団法人Chefs for the Blue（以下C-Blue）」とパタゴニアのコラボで先日開催された。