③ ニンニクたっぷりの冷やし辛麺でスタミナ補給。「冷やし辛麺 裏煉獄2024夏」

モチモチヘルシーこんにゃく麺の「冷やし辛麺 裏煉獄2024夏」※〜8月31日までの期間限定。

ヒリヒリ辛さ度（唐辛子）　★★★★★
スパイシー辛さ度（香辛料）★★★☆☆
痺れ辛さ度（山椒） ☆☆☆☆☆

そして最後に紹介するのは、渋谷駅より徒歩約1分に位置する「辛麺華火 渋谷店」。宮崎のソウルフード“辛麺”を都内で気軽に楽しめるお店です。

宮崎県発祥の辛麺を冷たく仕上げた期間限定メニュー「冷やし辛麺」（〜8月31日までの期間限定）がイチオシのメニューです。

冷やし辛麺の特徴は、モチモチで食物繊維たっぷりのこんにゃく麺です。実際にこんにゃくを用いているわけではなく、小麦粉やでんぷんを使用しながらこの触感を作り出しています。

私が今回注文したのは「冷やし辛麺 裏煉獄2024夏」という裏メニューです。なんとギネス記録にも認定されたことがある世界一辛い唐辛子“キャロライナ・リーパー”が入っているんです。

辛いっ！ だけど、美味しい！

太いコンニャク麺に絡みついたニンニクが、ガツンと口の中に辛みと風味を運んできます。揚げ玉やのり、黄身などの華やかなトッピングも味わいのアクセントになります。

そして「辛麺華火」は、豊富な種類のお酒も楽しめるのです。

「辛麺 華火」のお酒のメニュー。

「辛麺華火 渋谷店」のオリジナルシャンパンなど、少し変わったお酒も楽しめます。

サイドメニューも豊富です。おすすめはコリコリの豚軟骨で、お酒との相性はバッチリです。

ピリ辛の豚軟骨でビールが進むっ！

お酒好きの方は、ラーメンの前にサイドメニューの豚軟骨とビールを楽しんでみてはいかがでしょう。

「冷やし辛麺」とサイドメニューでガッツリ腹を満たせば、最高の気分になれるはず。
ここで私からの激辛制覇ワンポイント！

冷たい激辛には、氷が入っている料理が多い傾向にあります。辛すぎてむせてしまった場合に、氷を口の中に入れて冷やしても、辛味成分はなくならないため効果がありません。

つまり、氷が入っているからといって、キャパオーバーな激辛料理に挑戦するのはやめましょう！ 伝えたいことは「氷で油断するな」です（笑）。

激辛好きであれば夏限定の「冷たい×激辛」を、ぜひ味わっていただきたいです。こちらの3店舗で夏バテを吹き飛ばす激辛料理を堪能してはいかがでしょうか。

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※写真や内容は、取材当時のものです。