地元千葉の野菜を使用した揚げ物も絶品！
料理はもちろん、お酒も特徴的。取り揃える日本酒は千葉の地酒のみ！ 唎酒師でもある奥様の女将がお酒の説明をしながら、丁寧に提供してくれます。
大将の高橋正樹さんと女将の高橋栞菜さん。夫婦二人三脚の温かい雰囲気の店。
そんな女将目当てにくる常連客も多いそう。女将の温かいおもてなしと、美味しい地酒のペアリングは、訪れる人々にとって大きな魅力です。
料理だけではなく、提供スタイルも高ポイント。一斉スタートやおまかせ制ではなく、空いていれば都合の良い時間に入店し、好きなネタを好きなだけ注文できる「おこのみ」スタイルで寿司が楽しめます。
店内はカウンター6席のほかに、テーブルや座敷席もある。
柔軟な営業スタイルも、常連客に愛される理由です。自分のペースでゆっくりと食事をすることができるため、普段使いする地元客も多いそう。
自ら釣った魚を使用することで、他店よりも仕入れコストを抑え、その結果、都内で食べるよりも低価格で高品質な寿司を楽しむことができます。
5000円〜1万円程度の予算があれば、十分にお腹も心も満たされること間違いなし！ 価格満足度の高さもイチオシポイントです。
居酒屋業態から、最近は寿司店に寄ってきており、さらに地元の食材にこだわっていくそう。
「すし処 つどい」は、独特のコンセプトとハイクオリティなつまみや寿司で、非常に人気のある店です。特に週末などは事前に予約をする方が確実です。
究極の自給自足寿司店にぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか？
「すし処 つどい」の動画はこちら！
すし処 つどい
住所：千葉県木更津市大和1-8-16
営業：17：00～23：00（L.O.22：00） ※しゃり、ネタがなくなり次第、終了
定休：日・月曜、その他不定休あり
