モーニングメニューでもアレンジを発見

コメダに行けば行くほど、いろんなアレンジを思いついて試してみたら、楽しさが倍になった。モーニングに出る食パンにそのまま小倉を塗るのではなく、分厚い食パンの横に切れ目を入れて小倉を挟むのだ。そこへ塩も少しかけたら完成。



食パンにバターも塗ってあるから、バターの香ばしさが先に広がる。そのあと、小倉の甘さと塩の強いマリアージュを感じられる。熱々の食パンに隠れていた新鮮な食感が幸せにしてくれる。ゆっくりと味わいながらコーヒーを飲んで、最高の朝が始まるのだ。
 

このアレンジにもうひとつのバリエーションがある。

まずコーヒーではなく、ウィンナーコーヒーを頼む。少し溶け始めているホイップクリームも、先ほど作った小倉の上にかけたら、人生が変わるだろう。名古屋発祥のアレンジとその食文化がますます好きになること間違いなしだ。



このアレンジはたまごペーストにも応用できる。食パンの上に乗せて食べづらいときもあるから、中に挟めばホットサンドの形のようで持ちやすくなる。追加でミニサラダも頼めば、ヘルシーなサンドが作れちゃう。