1位：今年のNo.1！ ミシュランも認めた「マッサマンカレー」

2021年にアメリカ「CNN Travel」にて”世界一美味しい料理ベスト50”の第1位を獲得した、タイカレーの定番マッサマンカレー。

そんなマッサマンカレーが食べられるお店の中で、いちばん好きなのが、マンダリン オリエンタル バンコクの元料理長が作るモダンタイ料理の「Khao（カオ）」です。

ココナッツミルクとスパイスで、マイルドでクリーミーなカレーの中に、このお店では巨大なラムシャンク（すね肉）が鎮座しています。カレーはもちろん、このラムシャンクも柔らかくてジューシーでめちゃくちゃ美味しくて一度食べたらリピート必至。


 
今年最高のタイグルメに出合うことができました。これを食べるためだけに、旅行でもトランジットでもなんだっていいので、2024年もタイへ行こうと画策中です。

ちなみにカオはミシュランガイドで一つ星を獲得していながらも、お値段がめちゃくちゃ高いわけではないので、本当におすすめ。子連れ（生後4カ月）でも気軽に入れて、食事中には店員さんがあやしてくれたりもしました！