随所に“気の利いた”レストラン

朝食7時〜10時、ランチ11時30分〜14時、デザート15時〜17時、ディナー18時〜21時30分で営業するオールデイダイニング「パレード」（180席）。　

次はレストラン。

朝食からディナーまでビュッフェをメインに提供する3階のオールデイダイニング「パレード」は、爽快な風の吹き込む横浜と港町の公園がデザインテーマ。

ガゼボを想起させる客席やグリーンをふんだんに取り入れた空間は、まさにFeel So Goodな空気で満ち溢れている。驚いたのは、時間帯ごとに表情を変えるビュッフェのクオリティの高さ。

朝食ビュッフェは充実のサラダコーナーから和・洋・中まで全150種以上をラインナップ。

ホテルビュッフェに期待される味、スクラッチで出来立てを届けるライブパフォーマンス、種類豊富なメニューを楽々クリアしているのは当然として、随所に“気が利いている”のだ。

ランチでは、国産牛ローストビーフのカッティングや寿司も提供。

例えば、朝食ではシンプルなサラダのほかに、調理済みのサラダアペタイザー（6種類）やデリサラダ（8種類）を揃えて、彩りとカスタムメイドする楽しさを訴求。

また、“横浜＝中華街”のイメージに答えるべく、朝はお粥、ランチ＆ディナーは点心や本格チャイニーズを用意したり、デザートビュッフェなのに食事メニューが充実していたりなどなど、ゲスト目線のサービスがとにかく目白押しだ。

「オーシャンミラノ シーフード＆ローストビーフ」はディナータイムのみの営業（17時〜21時30分）。

より落ち着いた雰囲気でゆっくりコースを、という場合は、2階の「オーシャンミラノ シーフード＆ローストビーフ」へ。

店名のとおり、ホテル至近の横浜中央卸売市場から仕入れた新鮮な魚介類と高品質な肉を網羅するコースが揃い、会食や記念日需要などにも対応する。

2万円のコースと1万6000円のコースのほか、アラカルトも準備中だ。

カジュアルなシーンやファミリー利用ならパレードを、ここぞの場面では（実際にプロポーズ利用もあったとか！）オーシャンミラノと、使い分けるのがいいだろう。

NYのクライスラー・ビルディングをモチーフとした摩天楼のように佇むボトルタワーが目を引く「メロディー」。全68席、カバーチャージフリー。ティー＆バーとして11時〜23時までの営業。

そして、どちらのレストランを利用したとしても、その前後に絶対立ち寄りたいのが、バー＆ラウンジ「メロディー」。

“音楽と横浜に酔いしれる大人の社交場”をコンセプトに据えたホテルを象徴する空間のひとつであり、ピアノの生演奏の音に耳を傾けながら、クラシックカクテルや上質なワインに舌鼓を打つという趣向で、いかにも音楽アリーナに隣接するホテルらしいバーなのである。

オーセンティックバーにありがちな堅苦しさは皆無であり、ロビー階の2層吹抜けを活かした7.2mのボトルタワーの存在感は圧巻！ 高層階から夜景を見下ろすバーもいいけれど、リバービュー越しに高層ビルの灯りを眺めながら、夜の帷が下りる瞬間を感じるのもまた一興だ。