「どうなるかな……」じゃなくて「どうにかする！」
5月31日、最終営業日の後、お世話になった方や常連のお客様を招いてお別れパーティーを開催しました。
その時点で決まっていたのは、渡航日と就業日のみ。住居も小学校1年生の娘の進路も未定でした。
でも、「蓮」を始めたときも、毎日どれぐらいのお客様がいらっしゃるかわからない状態で早朝からうどんを打っていました。
当時やっていたのは、ただ前を見てそこへ走り続けることだけです。
お店を軌道に乗せるまで2年かかりました。ハワイでの生活確立に向けて、同じように走り続けようと思います。
伊東流、海外移住の教訓その①
・日本にとらわれず自分に何ができるかを考えよ！
・「コレだ！」と思ったら怖じけずに前進あるのみ！
・ 何年かかっても叶えるという野望を強く持つ！
・感謝の気持ちを忘れない！
