斬新アレンジパスタは、挽き肉たっぷりアジアン風
「その日の気分に合わせて、パスタをアレンジ」。
型にハマらず料理を振る舞える男は格好良い。そこで今回は、手軽で簡単なアレンジパスタのレシピをお届け。
豚の挽き肉に、三浦マーシーの好物パクチーとナンプラー、豆板醤を合わせて、食欲をそそるアジアンテイストに仕上げた一皿だ。
【今回のメニュー】アジアンボロネーゼ
【材料（2人分）】
スパゲッティ 200g
豚挽き肉 300g
椎茸 4個
味付けメンマ 20g
クルミ 35g
生姜 1/3片（小さじ1/2相当）
ニンニク 1片
鷹の爪 2本
オリーブオイル 大さじ2
酒 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
塩 少々
黒コショウ 少々
パクチー 適量
レモン 1個
豆板醤 適量
4/4
