「バンドが違う」特製塩ダレもんじゃに感動

「特製塩ダレもんじゃ」（1350円）。

店長　続いて、塩ダレもんじゃです。具は、桜エビと豚肉、生イカ、そばです。

隆一　僕が焼いてみましょうか。

店長　まず具だけを出して焼いてください。



隆一　この具で土手を作って、出汁を入れて……

店長　内側に混ぜていってください。



ジョー　宇宙初、河村隆一の混ぜ混ぜタイム！

隆一　好きで料理は結構するんだけど、もんじゃをちゃんと作るのは初めてかも。

店長　全体が馴染む感じまで、もうちょっと混ぜてください。



ジョー　いい感じですか？？

店長　お上手です！ 完璧ですね。この状態で1分間くらい待ってください。



隆一　昔、このもんじゃ焼きはやっぱり庶民の味方だったんですか？

店長　そうですね。明太子とかチーズは最近で、最初は豚肉と生イカとそばくらいしか入れるものがなかったですね。

ジョー　昔は家庭の冷蔵庫の残り物で作ったりしたんでしょうね。

店長　昔の駄菓子屋さんでは、もっと薄くして、文字を書きながら焼いていて、それで文字を覚えていたそうです。「文字焼き」から「もんじゃ焼き」になったと言われています。

一同　えぇー!!

隆一　この出し汁で、鉄板に書いていたんだ！

Arata　そこから来てるんですね。

ジョー　学びだ。これはまさに食文化ですね。



Arata　それでは、隆一さんが焼いたもんじゃ、いただきます！

隆一　どうぞ、どうぞ。

Arata　うーん！めちゃくちゃ美味しい!!

隆一　さっきと違う味？

Arata　別物です！



ジョー　イカの食感がたまらん！ 塩味はさっきと全然違って別物だし、麺が入るとまた美味しい。

Arata　ちょっとちゃんぽん的な感じですよね。

ジョー　まさに、ちゃんぽんを炒めて食べているような感じ。これまたうまい。



隆一　んんっ…………熱い!!（笑） でも確かに、バンドが違う！ もんじゃって同じじゃないんだ。塩にした瞬間に、このあっさり感はすごい。

Arata　ぼく、これ好きです。

ジョー　同じLUNA SEAの曲でも時代によって味わいが全然違う、そんな感じですね。

隆一　アルバムによってもね。



ジョー　ところで、5月の声出し解禁のライブ、「THE BEST OF LUNA SEA 2023」はどんな感じになりそうですか？

隆一　僕らは今、一本一本のライブをいかに特別なものにするかを考えているんですよ。コロナ禍で、自分たちが失った本当のコンサートをまず取り戻すって中で、今回は、シンプルで王道なんだけど、すごくレアなLUNA SEAになると思います。

ジョー　なるほど。

隆一　みんなが驚くようなレアな曲もやるつもりだし、それがまた新しい扉を開けてくれるんじゃないかなって思っています。

ジョー　5月27日（土）、28日（日）の2日間、楽しみですね。