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緒方 唯（Wine&Bar 麦家）「ロコ・コドール」



’22年度日本優勝者の緒方さんが提供するのは宮崎の食材と「ドンフリオ」を使ったピニャコラーダとマタドールから着想を得たカクテル。



フルーティな味わいで南国を思わせる一杯だ。


竹田英和（Bar 霞町 嵐）「ソーリフェル」



オランダ出身の画家ゴッホの「ひまわり」をテーマにしたカクテルは、同じくオランダのウォッカ、ケテル・ワンを使い、材料もすべて黄色に限定。



穀物の旨味と柑橘感が味わえる。

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大森忠明、梶田麻矢（e7）、佐野美樹＝写真　林田順子＝取材・文

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