③山田老舗（やまだろうほ）

さ、腹ごなしもかねてブラブラと散策していると、突き当りの祇園川のほとりにただならぬ佇まいの羊羹屋が軒を連ねているのを発見。順番に覗いてみよう。



まずはこちらの「山田老舗」はなんと明治28年創業。以来、とにかく餡の風味にこだわり、第21回全国菓子大博覧会においては内閣総理大臣賞を受賞。第22回全国菓子大博覧会では、最高の栄誉である三笠宮名誉総裁賞を受賞している。

もはや羊羹や和菓子という枠を超え、日本の菓子界の頂点に君臨する超一流プレーヤーである。はてさて、その実力は……

各1本388円［税込］／山田老舗　0952-73-2051

当たり前に本物でした。ツヤッツヤで美しいこの羊羹。舌触りはなめらかで、甘さはあっさりめ。餡の深い風味が口内に残る。これは「薄板巻」という商品名の羊羹で、紅練（こしあん）、抹茶、小倉、白練の4種類が用意されている。

このほかにも、表面はサクッと、内側はしっとりとした「小城羊羹竹皮切」もある。コチラは竹の皮でひとつひとつ丁寧に手包みされているもので、風情があってオススメだそう。

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