猫についての熱いトークが終わったタイミングで、店のスタッフに七彩さんの印象を聞いてみた。
後輩にあたる舞香さん（21歳）。「仕事のことをやさしく教えてくださいます。あと、かわいらしい見た目なのに突っ込みが厳しい（笑）。最高にキレがあるんです」。
そんな七彩さんにとって、目下の課題はエスプレッソ。ラテアートを特訓中だという。
エスプレッソマシンの扱いには慣れてきた。オーガニックワインを豊富に揃えているので、自粛が開けたらぜひ飲みに来たい。
丁寧な解説付き。
イタリアワインの産地図。ただ、当面はテイクアウトしたキッシュやケーキを肴に家で飲むしかないようだ。
すべて手作りでこだわりの味。では、七彩さん。最後に読者へのメッセージをお願いします。
「ヒロさん」とは店長の男性で、「写真は恥ずかしい」とのこと。【取材協力】Organic Garden North（オーガニックガーデンノース）住所：東京都国立市北1-11-1電話：042-505-4560www.gardenandcrafts.com/north/ 「看板娘という名の愉悦」Vol.159好きな酒を置いている。食事がことごとく美味しい。雰囲気が良くて落ち着く。行きつけの飲み屋を決める理由はさまざま。しかし、なかには店で働く「看板娘」目当てに通い詰めるパターンもある。もともと、当連載は酒を通して人を探求するドキュメンタリー。店主のセンスも色濃く反映される「看板娘」は、探求対象としてピッタリかもしれない。
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石原たきび＝取材・文
