看板娘、登場

こちらは、渋谷区幡ヶ谷出身の沙綾さん（22歳）。都内の大学に通っており、春からの就職先も決まったそうだ。
フード、どうしましょうか。
「珍しいところでは、『豚のあたりめ』なんていかがですか？ ビールのお供にもぴったりだと思います」。

「生ビール・中ジョッキ」は「串カツ3本セット」（700円）の料金に含まれている。さらに、「豚のあたりめ」（480円）と「アボカドとサーモンのわさび醤油」（580円）も追加した。

コロナ対策で串カツのソースは“2度漬け禁止”のステンレス容器ではなく、ソースディスペンサーでかけるスタイルに変更した。
さて、沙綾さんは“やんちゃな子供”で、昔から生傷が絶えなかったという。
「小学校の文集に『好きなもの：登り棒』って書くぐらいハマっていました。てっぺんまで登ったら、違う棒に飛び移って降りたり。家のベッドでジャンプしていて、端から落ちて顔を12針縫ったこともあります（笑）」。

もちろん、今でも怪我をしがちだ。
「2年前ぐらいに千歳船橋の居酒屋で友達と飲んでいたとき、隣のテーブルのおじさんが床にグラスを落としたんです。私、なぜかその上に転んでしまって、破片で腕をパックリいきました」。

中学は授業中によく寝ていた。起こされても再び寝る。先生も困っていたそうだ。しかし、要領はよかったので成績は中の中。高校では、なんと生徒会に立候補。高2で書記、高3では副会長を務めた。