可奈子さん、じつはかなり自由奔放な女の子だった。
「小学生のときから夜遊びをしていました。といっても、友達と公園に集まる程度ですけど。あと、中学生のときは知り合いのママがやっているスナックを手伝ったり。まあまあ楽しかったけど、両国に近いこともあって下っ端のお相撲さんが来て威張るのがちょっと嫌でしたね（笑）」。
中学生時代はバレー部。朝から学校の授業に出て、部活でバレーの練習をして、夜はスナック。眠いのでタクシーで登校することも多かったという。
また、下町といえばもんじゃ。「もんじゃ屋は見つけたら基本入る」とのこと。人生のベスト・オブ・モンジャは錦糸町を拠点に展開する「玉金」チェーンだ。

元々ボブディランが好きでフォークから音楽に入り、パンクに移行した。音楽好きが高じて中学生のときから友達とバンドを始め、高校生のときにサンフランシスコに留学。様々な音楽に触れ、帰国後は六本木のクラブ通いにハマる。
その後もパンク熱は変わらず、週末はライブハウスに通い詰めた。大好きな「STIFF LITTLE FINGERS」が来日する際は必ず行っていたという。
そんな可奈子さん。今掛かっているジャズっぽくて心地いいBGMは何ですか？
「いいでしょ。『John Nakayama Trio』です。わざわざ遠出してライブを観に行きます。今、那須の音楽シーンが熱いんですよ」。

そんな話を聞いていると、外から「おーい、これ持ってきたよ」という常連さんの声。クイーンズ伊勢丹で買ったパンの差し入れだ。

続けて入ってきた紳士。なんと花束を持っている。

紳士によれば「新宿駅構内のいちばんいい店で買ったんだよ。花屋は何十年と見てきたけど、あそこがいちばんいいからね」。
地域に愛されるコーヒーショップ。コーヒー泡盛もグリーンカレーも美味しかったが、ここはやはりコーヒーで締めたい。可奈子さん、お勧めのコーヒーをください。
「ホットならコロンビアが美味しいです。クリーミーで、ストーンフルーツやラ・フランスの甘みもあります」。

「すみません、もう一回作り直していいですか。ちょっと納得がいかなくて」。
おお、こだわりがすごい。

「コーヒーという概念を覆すような味を作りたい」と言う可奈子さん。黒糖をかじりながら飲むと豆の味わいがさらに広がる。丸みのある木の器は香りを逃がさないための仕様。ガラスと違って口当たりもソフトだ。
感動しているところで、お隣の女性客がお会計。「よくいらっしゃるんですか？」と聞くと「はい、私、この人の妹です。お母さんもよく来ます」。おっと。

パンクガールが追い求める究極のコーヒー、美味しゅうございました。最後に読者へのメッセージをお願いします。

 
【取材協力】
Coffeeshop HOPE
住所：東京都杉並区和泉1-2-7
電話番号：03-6379-4137
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石原たきび＝取材・文