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さて、出勤以外は必要最低限の買い物などでしか外出しないという汐里さん。家では料理の研究に余念がない。
「最近ではゴーヤが美味しかったです。最初に玉子をふわふわに炒めてとっといて、その間に生のゴーヤを塩もみして、豚肉と一緒に炒めて、玉子を加えます。味付けは塩胡椒とほんだしをちょっと入れました」。
ゴーヤチャンプルー
後ろの泡盛はお母さんの石垣島土産。
「お味噌汁も好きで、スーパーで買ったこうじ味噌が美味しかったんですよ。それを機にいろんなお味噌を試したくなりました」。
味噌
湯沢の売店で買った魚沼産の味噌。
汐里さんの中で今いちばんアツいのは「腸活」だ。
「私、アトピーで汗をかくと手に湿疹みたいなのが出るんです。今までは症状を治す薬をもらってたけど体質そのものを変えたいなと思って。漢方屋さんに行ったら『腸内をきれいにすれば血液の流れがよくなって、肌もきれいになるし冷え性も治る』と教えてもらいました」。
研究の結果、たどり着いたのが「リンゴを1日1個皮ごと食べる」「白湯にレモンを入れて塩を入れて飲む」というルーティンだ。
腸活アイテム
こちらが日々の「腸活」のお供。


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