オススメ料理②
具だくさんな本格ビーフカレー

ラーメンに続くオススメ料理はカレー。男の人気飯2トップがさっそく並び立った。
「カレーは市販のルーを使えば美味しく作れちゃうし、楽をしようと思えばいくらでも楽ができちゃう。もちろん、その手軽さもカレーの魅力なんだけど、手間をかければかけるほど美味しくなるのもカレーの面白さなんです」。
肉の塊がゴロゴロ入ったこのビーフカレー、野菜がほとんど入っていない……？ と見せかけて、実は具だくさん。

「主役のビーフを際立たせるために、野菜は全部すりおろしたりして使っているだけ。しっかりと野菜は入ってますよ！ だから栄養も満点だし、コク深い。玉ねぎだけでも15分くらい炒めてるし、甘みも旨味も引き出しまくりです。店にも負けない濃厚な味わいですよ！」。
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