祝！編集長とビールで乾杯したのちに100人の看板娘を振り返った

編集長：そのほか、印象に残った記事を振り返りましょうか。僕が個人的に刺さったのは、原宿のラーメン屋の子。
石原：ああ、シマちゃん。

原宿のラーメン店で、ストイックな修行を続ける看板娘を応援した

ラーメン屋になるために本気で修行している子でした。

編集長：僕、食べに行きましたもん。美味しかった。
石原：えっ、そうなんですか。シマちゃん、いました？
編集長：いたんだけどお昼だったからめっちゃ忙しそうで、話しかけられる状況じゃなかった。
石原：残念。

牛煮込みまぜそば — 取材時にいただいた「牛煮込みまぜそば」。

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