朝から寒い本日。こたつで丸くなってるみなさんに、本誌看板モデルのマーシーこと三浦理志さんがお送りする
ミウラメシから、冬将軍をぶっ飛ばすあったかレシピをセレクトしました。
鍋やスープなど、食べれば体の芯から温まる料理ばかりなので、ぜひトライして寒さ知らずな休日を！
魚介の出汁が決め手。「あったまるよ～！スンドゥブチゲ」
＞レシピはコチラカプサイシンの作用であったか効果満点！ ちょっと風邪気味だな～って日も、こいつでしっかり汗をかいて体から悪いものを追い出そう。豆腐がメインだからヘルシーで、ダイエットメニューとしても優秀だけど、ご飯にかけてもメチャクチャうまいんだよね。
鶏肉の旨みたっぷり！ 「パクチーみぞれ鍋」
＞レシピはコチラマーシーさんが自身でも大量に育てるほど好きだというパクチーと、鶏団子を使ったみぞれ鍋。たっぷり乗せた大根おろしのおかげで消化にもよく「最近、飲み会続きで重たいものはちょっと……」という人にもやさしい鍋。
豚バラとキャベツの相性が最高！ 「豚ベジマシマシ！マーシー鍋」
＞レシピはコチラ鍋からはみ出た山盛りの具材から、甘みと旨みを引き出した絶品鍋。具材が高く積み上がった見た目はフォトジェニックで、パーティなどで振る舞うのにも打ってつけ。残ったスープのマーシー流“シメ”メニューがこれまた最高なんだ。
自家製スープに舌鼓。「ミウラーメン（塩）セット」
＞レシピはコチラ「自家製スープなんて作ったことない」という人でも、時間と根気さえあれば作れるシンプルレシピ。「このラーメン、自分でスープから作ったんだよね～」なんて言った日には、周囲から尊敬の眼差しを受けること間違いなし！
生姜の力であったまる～。「生姜醤油で食べる！ 手羽先スープ」
＞記事はコチラダイエット食材としても有名な生姜を使ったスープ。鍋に材料を入れて煮るだけの超簡単レシピなので、料理下手を自認する人にもオススメ。生姜醤油につけて食べる、スープが沁みたホロホロの手羽先は、いくらでもいけちゃうから要注意。
今回は、うまくて楽チンがモットーのミウラメシから、寒い日に最適なあったかメニューを選抜。このあと控える寒波も、このレシピで乗り切ろう！
