【これだけ！ の材料（2人分）】　※かぼちゃの煮物の材料は除く

6枚切り食パン 4枚
鶏もも肉 300g
キャベツ（千切り） 小1／2個
トマト（薄くスライス）2枚
きゅうり（薄くスライス）1／2本
レタス 約6枚
かぼちゃの煮物（市販品でも可） 小1／2個
マスタード、マヨネーズ、照り焼きのタレ 各適量

【アウトドア的！ な作り方】

1：鶏もも肉を豪快に焼いて、照り焼きのタレをたっぷりと絡める。
2：千切りキャベツをマヨネーズで和える。
3：パンを片面だけ焼き、焼いていない面を上にしてマスタードを塗る。
4：パンの真ん中にきゅうりを斜めに横に並べ、その上にスライストマトを1枚乗せる。そしてマヨネーズを全体にまんべんなくかける。
5：4の上に1を置き、そこにかぼちゃの煮物を置く。（かぼちゃの煮物は市販品でももちろんOK！ でも、せっかくなら簡単なので、下の作り方を見ながら作ってみよう。）
6：5の上に2を乗せ、包み込むようにレタスを被せる。
7：もう1枚、片面だけ焼いたパンにマヨネーズを薄く塗り、挟み込む。そして最後はきゅうりのラインと同じ方向にズバッとカット！

 

【照り焼きのタレの作り方】

1：醤油2、みりん2、日本酒2、砂糖1の割合ですべて鍋に入れて混ぜる。
2：砂糖が完全に溶け切るまで煮詰める。

 

【かぼちゃの煮物の作り方】

1：水200ccと酒、醤油、みりん、砂糖（各大さじ2杯）を混ぜる。
2：1にかぼちゃ1／2を入れ、落し蓋をして一緒に煮る。
3：沸騰直前で弱火にして15分煮る。
4：少し硬いようなら、もう5分弱火で煮て、冷めるまで放置すればOK。

レシピを教えてくれた名店
「サンドイッチマン」

すべて自家製の手作りホットサンドは、約50種類のメニューがラインナップ。イートインはもちろん、店頭でのテイクアウトもOKだ。
06-6636-1512
大阪府大阪市浪速区日本橋3-5-30
営業／8：30～19：30　無休