guide to MIYASHITA PARK Vol.10
2020.08.03
NEWS

NY生まれのラーメンも! MIYASHITA PARKで注目の絶品グルメ3選

着工から約2年という長い期間を経て、東京・渋谷にオープンしたMIYASHITA PARK。

ショッピングエリアの開業で早くも話題をさらっているが、明日から始まるフードエリアも忘れちゃいかん!

ということで、オーシャンズ視点で選んだ注目の絶品グルメをご紹介。

 

1. ニューヨーク生まれのラーメン店が本邦初上陸!

近頃の日本食ブームにより、アメリカで広く認知されるようになったラーメン。そして今や、“ラーメン激戦区”もいえるニューヨークで絶大な人気を誇る店が「黒帯(KURO-OBI)」だ。

お馴染みの一風堂を運営する会社がプロデュースするニューヨーク生まれの黒帯は今回、日本初となる店舗をオープン。

看板メニューは、まろやかで濃厚な鶏白湯スープが特徴の「黒帯」と「白帯」。また、動物性食材不使用の「緑帯」にも注目を。

変わり種では、男性の掌サイズの和牛ステーキを大胆に乗せた期間限定の「和牛ステーキラーメン」を試してみたいところ。チキンライスや餃子、唐揚げなどテイクアウトメニューも充実している。

こちらは鶏白湯スープの「黒帯」。太いちぢれ麺に鶏チャーシューや半熟卵などをトッピング。ブラックペッパーを使った黒い香油によるコクのある味を楽しめる。890円/黒帯 MIYASHITA PARK店 03-3797-1710
期間限定の「和牛ステーキラーメン」は、ビッグサイズの和牛がどどーんと居座る。2490円/黒帯 MIYASHITA PARK店 03-3797-1710
日本限定メニューの「ケイジャンチキンライス」は、カットしたチキンに激辛調味料のシラチャーソースをかけたスパイシーな一品。これだけでもお腹いっぱいに。490円/黒帯 MIYASHITA PARK店 03-3797-1710

[店舗詳細]
黒帯 MIYASHITA PARK店

住所:東京都渋谷区神宮前 6-20-10 MIYASHITA PARK South 3F FOOD HALL内
電話:03-3797-1710
営業:11:00〜23:00
https://kuroobi-ramen.com

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2. 美食の街からやってきた本格ピンチョスバル

数々のミシュラン3つ星店が集まり、世界一の美食の街として知られるスペインのサン・セバスチャン。そこで人気のピンチョスバルを営む「グランソル」が、満を持して日本初となる店舗をオープン。

そもそもピンチョスとは、スペイン・バスク地方で古くから伝わる伝統料理で、小さなパンの上に肉や魚介類などを乗せた前菜料理。

グランソルはスペイン国内のコンクールで幾度もの優勝を誇り、繁忙期には1日に6000個を販売するなど、名実ともに名店。こちらでは、常時20種類以上ものピンチョスを提供するほか、日本食のエッセンスを取り入れたこの店だけの料理も楽しめる。

もはや芸術の域まで高められたピンチョスたち。
スペインのバスク地方で伝統的に生産されている微発砲の白ワイン「チャコリ」。辛口ですっきりとした風味がピンチョスともマッチ。

[店舗詳細]
グランソル東京渋谷 MIYASHITA PARK店

住所:東京都渋谷区神宮前 6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F
営業:11:00〜23:00
www.zato.co.jp

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3. 多用途で楽しめる大人のためのレストラン

薪火で焼いたグリルや旬の食材を使ったヨーロッパ料理を味わえるレストラン「ニューライト(NEW LIGHT)」。

魅力は、さまざまな用途で楽しめること。例えば、店内に併設されたバー「ビターネスヴァレイ88」では、経験豊かなバーテンダーが作るカクテルを楽しめるし、毎週水曜日に開催される「シェフズテーブル」では、6席限定で、パティシエによるデザートコースやワインソムリエによるワインのペアリングコースなどを食すことができる。

さらに、テラス席やカラオケルームを完備し、週末の夜にはDJによる音楽ライブを行うなど、いろんな楽しみ方ができる空間だ。

薪火で焼いたステーキは、噛み締める度に肉汁が溢れ、うっとりする美味しさ。そのほか、パスタやフライドポテトなどアラカルトメニューも充実。
「ビターネスヴァレイ88」では、バーテンダーが四季折々のフルーツカクテルを提供。お酒が苦手な人のために、ノンアルコールドリンクも豊富にラインナップ。
全155席の広々とした店内。内装は国内外で活躍するGLOMOUROUS CO., ltd.の森田恭通氏がデザイン。

[店舗詳細]
ニューライト

住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F 
営業:ランチ/11:00〜17:00、ディナー/17:00〜23:00、カフェ/11:00〜23:00
https://newlight.jp

ショッピングだけでなく、フードも見所満載なMIYATHITA PARK。予約状況などホームページでチェックしつつ、その味に舌鼓を!

 

※新型コロナウイルス感染拡大予防のため現在、事前予約制・入場制限を行っています。詳しくは公式HPをご確認ください。

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