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2024.02.11

たべる

純血統のイベリコ豚はわずか2%だった!プロに聞いた「本場の生ハム」の真実

Black Tagを手がけるBEHER社では、イベリコ豚の繁殖から飼育、生ハムの製造までが行われている。

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