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2024.02.11

たべる

純血統のイベリコ豚はわずか2%だった!プロに聞いた「本場の生ハム」の真実

純血統のイベリコ豚はわずか2%だった!プロに聞いた「本場の生ハム」の真実 - 14枚目の画像
こちらがスペインの生ハム。温度や湿度が管理された部屋で何年も熟成させていく。