夏は「THE PEEL」でひと涼み。甘くない派・斎藤 工を虜にする“果皮でつくった”大人のレモンサワーって！？

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今年の夏も酷暑が続く。そんな日々に涼やかな余韻を与えてくれる“大人のレモンサワー”がある。

俳優、映画監督、写真家など多方面で活躍し、食に関してもブレないこだわりを持つ斎藤 工さん。彼が暑い夏にこそ飲みたくなる存在と語るのが「THE PEEL（ザ・ピール）」。

その名の通り、果汁ではなく、果皮（ピール）でつくったレモンサワーという異色の一杯だ。常に本物を求める斎藤さんをも唸らせるTHE PEELの味わいの秘密とは何か？　その魅力に迫る。