鶏とトマトの出汁が合うミウラ流「フォー」レシピ。アクセントには一味唐辛子を！

鶏スープに、トマトの出汁と酸味が合うね！

今回は三浦農園でこれからたくさん採れるトマトを使ったフォーをお届け。

スープは手羽先を使うといい出汁が取れて、具としても食べられるのでおすすめ。トマトは湯むきしなくてもいいんだけど、皮をむいたほうが口当たりが良く、おいしさがグッとアップするので、面倒くさがらずにやってみてください。

アクセントには一味唐辛子。よくスイートチリソースをかけますが、トマトの風味には辛味だけのほうが合うと思うので、今回は一味唐辛子で、ぜひ！

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