オムライスは、勝負へ向かうルーティン

中谷さんがチートデイに選ぶ一皿は、料理人・善さんが作る「オムライス」だ。

「以前、テレビ番組の企画で善さんのオムライスを食べさせてもらったことがあって。本当に美味しく、完全に虜になりました。その後、バンタム級統一戦（西田戦）の計量後にも作っていただいたんですが、『また食べたいな』と思っていたんです。

まず、艶やかで、フワっとしている見た目に心を捕まれました。もちろん味もすごいんです。デミグラス、トマト、ホワイトの3種類のソースが卵の中に層になって入っているから、食べ進めるたびに味の表情が変わっていく。衝撃を受けましたね。最後まで“美味しい”が更新されていくというか」。





試合の日にオムライスを食べる理由は、身体的というより精神的な効果の方が大きい。

「気持ちが上がるんです。減量して、軽量も終わって美味しいご飯を食べると『準備が完結する』感覚があるんですよね。後悔なく戦いに行ける気持ちを作ってくれる。オフの日に食べるのとは、気持ちの入り方は全然違います」。