週3、4日は食べに行く名店「うさぎおうどん」

「飯食いにいく途中だったのですが、せっかくなので一緒に行きませんか？」

福本さんのお言葉に甘え、ご一緒させていただくことに。歩き始めて数分後、なんとも素敵な雰囲気のお店に到着した。ここは……？

大半のメニューを食べてきた福本さんがNo.1に推すのが「かすうどん」900円。ほとんどの食材を関西から仕入れており、通称“油カス”と呼ばれるホルモンもそう

福本　会社の人からすごく美味しいと教えてもらい、もう10年近く、週3は食べています（笑）。メニューはほぼコンプリートしました。

店主がまた面白いんですよ。人間的にも素敵で、話をしに来ているようなものですね。 人生相談することもあります。

店主の清水さん。もともとアメリカのレストランで働いたあと、大阪で雑貨店を営んでいた。そのとき懇意にしていたスペクテイター（雑誌）のスタッフに頼まれて、パーティのときに軽食を作る機会に恵まれた。それがきっかけでこの場所のオーナーと知り合い、「一緒に何かやろう」とこの店を始めたんだとか。