「質の高いパフォーマンスへと導き、ともに時代をリードする」。ビジネスパーソンの足元をサポートするアシックスウォーキングとともに、時代を切り開くイノベーターの声を聞く本連載。
今回は食の世界に新たな価値を届けるサービスを次々と導入し、業界に新風を吹き込んでいる下川 亮さんをお招きした。
第二回下川 亮さん
しもかわりょう⚫︎ 1988年生まれ。大阪府出身。2019年、都内にコラボレイティブ・レストラン「アティロム・トーキョー」をオープン。共創をテーマに日本全国の生産者はもちろん、ときには料理人とのコラボを通じ、心が豊かになる食体験を提供している。
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