タマリンドを使ったタイの伝統的なソースで食す牛肉のグリル。ミントの香りがアクセント。
グリルした真鯛にドライチリを使ったレッドカレーソースを添えた一品。
辛さはあくまでスパイスの一種であり、素材の持ち味を活かした完成度の高い料理が続く。メインは3品からお好みのメニューをチョイスできるのもいい。
上から、骨付き豚肉のディープフライ、イノシシのタイハーブグリル、グリル野菜とハーブのカレー。
また、各メニューはアラカルトでもオーダー可能。気になった一品をお酒とペアリングするという趣向もありだろう。
サーワーンビストロの内観
フェアの期間は2025年3月31日（月）まで。伝統と文化を継承しながらモダンなアクセントで仕上げたサーワーンの味を心ゆくまで楽しもう。
「SAAWAAN BISTRO」住所：東京都港区麻布台 1-3-1 麻布台ヒルズ 森 JP タワー タワープラザ 3F営業：11：00～14：00（L.O）、17：30～23：00 （フード22：00L.O、ドリンク22：30L.O） 、 電話：03-6441-0737
定休：火曜HP：https://saawaanbistro.com/ 
