ブルーシーフードガイド 京都府版

京都府版のブルーシーフードガイドは、三重県、東京都、広島県に次ぐ地方版である。

全国版では評価できない魚種も、京都が取得しているプライマリーデータを元に評価し、持続可能性が認められた魚種が掲載されている。京都府版では、ズワイガニ、マアジ、アカガレイ、マガキ（養殖）、イワガキ（養殖）、トリガイ（養殖）、アカモク（養殖）、ワカメ（養殖）の8種が掲載された。

今回の締結では、セイラーズフォーザシーのネットワークも活用しながらフードテックや教育、文化面と多角的に手を取り合う。京都の水産物がより未来志向でサステナブルなものであると発信していく。