「さつまいも× 筋トレ」の効果を最大にする コツ

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ーーズバリ、さつまいもと筋トレの相性は？

さつまいもと筋トレの相性は抜群です！ 筋トレのプロであるボディビルダーにも大人気の食材なので、相性は文句なしだと思います。彼らのお弁当にもよく入っています。

ーーさつまいもを食べるなら、ベストなタイミングはいつでしょうか？

強いて言えば、筋トレ前です。さつまいもはGI値（※）が低いので、血糖値の急激な上昇を防ぎ、体の負担になりにくいためです。しかし、食事の置き換えやおやつ代わりなど、いつ食べても毒になるようなことはありません。

※GI値……食後血糖値の上昇を示す指標

ーーさつまいもと一緒に食べるとダイエット効果を発揮しやすい食べ物はありますか？

タンパク質が含まれていて、脂肪が少ない食材です。ボディビルダーのお弁当には、とりのむね肉・さつまいも・ブロッコリーの3つが入っていることが多いです。また、今流行っているものでさつまいもと合いそうなのは、ギリシャヨーグルトですね。おいしいデザートになります。

ーー反対に、一緒に食べると効果を発揮しにくい食べ物はありますか？

特に悪い効果を発揮するようなものはありませんが、カリウムの摂りすぎにならないように、他の芋類やバナナなどと一緒に食べない方が良いかもしれませんね。平均的な食事量でカリウムの摂りすぎになることはほとんどありませんが、もし摂りすぎると、腎臓に負担がかかってしまいます。

今井さんイチオシレシピ！「さつまいものスイーツボウル」

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ーーさつまいものおすすめレシピを教えてください！

私はこう見えて甘いものが好きなので「スイーツボウル」をおすすめします！

蒸したさつまいも・ギリシャヨーグルト・ドライフルーツをボウルに入れて、メープルシロップとシナモンをかけます。またプロテインパウダーをヨーグルトに混ぜたりもします。「ULTRA」というプロテインブランドに紫芋味のものがあるので、芋好きの方はぜひ。

ーー本気のさつまいもダイエット、筋トレと組み合わせた1日のスケジュールを一緒に考えてください！

朝は先ほどのスイーツボウルがおすすめです。時短で作れますし、とてもおいしいです。お昼は、お弁当を持っていけるのであれば、蒸したさつまいも・とりむね肉・ブロッコリーや葉物野菜などのサラダの、ボディビルダー弁当でいきましょう。

おかずの準備が難しければ、コンビニのサラダチキンとサラダで代用できます。そして筋トレ前のおやつにさつまいもを食べて、筋トレ後30分から1時間以内くらいに夜ご飯を食べるのが望ましいです。1日中さつまいもだと飽きてしまいますし、カリウムが少し多めなので、夜ご飯は、焼き魚・玄米・サラダなどでいかがでしょうか。


筋トレのプロも認める秋の最強食材・さつまいも。そろそろやってくる年末年始の忘年会シーズンに備えて、季節に合わせたダイエットを取り入れてみてはいかがだろうか。