本当に最高の場所。コーヒー店をやりながら骨を埋めるのもいいかな

新倉　ところで「フェリシティ（幸福）」という店名は「幸福商會」を意識して下さったのですか？

ローランド　もちろんそれもありますし、ここへ立ち寄ってくれるみんながハッピーになれる場所にできればと思って名付けました。



新倉　それは素敵ですね。

ローランド　空間だけでなく、コーヒーの味にも徹底的にこだわりました。僕、本当にコーヒーが大好きなんですよ。みんなが美味しいコーヒーを飲める空間にしたくて、「ブラックイーグル」という世界最高峰との呼び声の高いエスプレッソマシンを導入しています。


 
新倉　このカフェラテ、本当に美味しいです。ライダーはもちろん、地元の人も来てくれそうですね。

ローランド　そうなるとうれしいですね。当然、バイク乗りが週末に寄れるお店にしたい。また、サイクリングに山登り、ゴルフやSUPもできるのが葉山なので、そうした遊びの起点にも使っていただきたいです。



新倉　葉山はいろんなアクティビティが楽しめますからね。

ローランド　葉山に引っ越して1年になりますが、最高すぎてコーヒー店のおっちゃんをやりながら骨を埋めるのもいいかもと感じ始めているところです（笑）。いつでも最高に美味しいコーヒーでお迎えするので、ぜひ皆さん遊びにきてください。