名古屋名物"台湾ラーメン"のルーツ、担仔麺

台南グルメでまず外せないのは、1895年創業「度小月」の本店。ここは台湾名物、肉そぼろが乗った海老スープの麺料理・担仔麺（タンツーメン）発祥のお店です。

そんな台南を代表する名物料理ですが、お値段もなんと50台湾ドル（約240円）で楽しめるのです！ ちなみに、名古屋の名店「味仙」の台湾ラーメンは、タンツーメンを辛口にアレンジしたものだと言われています。



度小月の担仔麺は少し小ぶりなサイズなので、追加で注文したいのが、肉そぼろご飯の肉燥飯（ロウザオファン）。



こちらは台南仕様のルーローハンで、麺とセットでもぺろっといけちゃうサイズ。かつ、55台湾ドル（約265円）とこちらもお得です。

「注文のチャンスは1回限り」の小籠包

台湾へ行ったら、みんな食べたい小籠包。日本にも上陸している、台北発の「鼎泰豊（ディンタイフォン）」が有名ですが、台南にも鼎泰豊ではない小籠包の名店があります。

台南で小籠包を食べるのなら、地元の人にも大人気の「上海好味道小籠湯包」がおすすめです。 こちらは上海料理のお店ですが、店名にも小籠湯包（ショウロンタンパオ＝スープが入った小籠包のこと）とあるくらい、本格的な小籠包が楽しめるのです。



小籠包（小籠湯包）は7個入って、110台湾ドル（約530円）。名前の通り、中には熱々の激うまスープがたっぷり入っているので、火傷に気をつけてお召し上がりください！ 小籠包はほかにも蟹みそ入りなどもあります。さまざまな小皿メニューも美味しいので、できれば大人数で行くとより楽しめると思います。

ちなみに僕が行った日曜のランチの時間帯は、行列ができる上に注文は1回のみ。メニュー選びは慎重に。小籠包はぺろっといけるので多め発注マストです。