世界各国の料理が楽しめる清潔な屋台

そんなシンガポールへ行ったら、やっぱりグルメは外せません。激安グルメからミシュランガイドの星付きのお店まで、さまざまなグルメが楽しめますが、イチ押しは「ホーカーセンター」で世界一周です。



国民の台所としても知られる、ホーカーセンター。大きな屋根の下に屋台が集まる食堂街の総称で、ミシュランガイドのビブグルマンを獲得している屋台などもあり、観光客も多く訪れます。「東南アジアの屋台は苦手……」と思った方でも大丈夫！ 主なホーカーセンターは政府が管理しており、衛生面も安心です。

そんなホーカーセンターにはシンガポール料理だけでなく、世界各国料理の屋台があり、ホーカーセンターの中だけで世界一周することも可能なぐらい充実しています。



中華料理、マレー料理、和食、インド料理、タイ料理、トルコ料理……加えてベジタリアン料理やハラルフードといった宗教にも対応した食事など、日本ではなかなか味わえない料理も楽しむことができます。

せっかくなら食べたことがない料理などにもチャレンジしてみては？ ちなみにホーカーセンターでのテーブルの確保にはポケットティッシュを使いますのでお忘れなく。